전체 글 325건이 검색되었습니다.

음식 2020. 4. 14. 00:00

모과 효능(좋은점) 7가지.목차● 모과는?● 모과 효능효과● 모과 주의점● 모과 영양성분표 모과는? 모과은 중국 대륙 원산의 장미과의 낙엽 고목입니다. 주성분은 당질, β 카로틴, 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 엽산, 니코틴산, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 린, 사과산, 구연산, 아미그달린, 탄닌, 식물 섬유 등을 포함합니다. 칼로리는 100g당..(생)68kcal 과실은 높고, 떫은 맛도 강해서 생식은 못하고 일반적으로 설탕 절임, 잼, 모과 술에 이용합니다. 과실의 정유류의 성분이 기침이나 가래, 목의 염증에 좋다고 합니다.또 항산화 작용이 있는 비타민 C, 사포닌, 탄닌은 생활 습관 병을 예방하고 구연산은 피로 회복에 도움이 됩니다. 한방에서..

음식 2020. 4. 13. 00:00

가다랑어 효능(좋은점) 9가지.목차● 가다랑어는?● 가다랑어 효능효과● 가다랑어 주의점● 가다랑어 영양성분표 가다랑어는? 가다랑어는 고등어과 농어목 결골어류에 속하며 길이는 80cm~100cm로 우리나라에서는 남해에 서식합니다. 다랑어의 종류에는 참다랑어, 황다랑어, 눈다랑어, 날개다랑어 등 대형은 참치라고 불리우며, 가다랑어, 점다랑어, 살삼치, 물치다래, 몽치다래와 같은 소형족에 속하는것도 있습니다. 칼로리는 100g당(봄은 생)114kcal(가을은 생)165kcal 주요 성분으로는 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산), 비타민 D, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연..

음식 2020. 4. 12. 00:00

감 효능(좋은점) 8가지.목차● 감은?● 감 효능효과● 감 주의점● 감 영양성분표 감은? 감은 원산지가 동아시아인 과수로서 중국의 농업기술서에 감나무의 재배에 대한 기록이 있고, 한국에서도 일찍부터 경상도 고령에서 감을 재배하였다는 기록이 있습니다. 제철은 10월~ 11월입니다. 칼로리는 100g당(단감, 생)60kcal( 떫은 감, 생)63kcal(곶감)276kcal 성분은 당질, 비타민 A(β 카로틴, β 크립 톡 산 틴), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 크롬, 식물 섬유, 탄닌 등을 포함합니다. 감은 당질이 많이 달아서 비타민 C는 적게 생각되기 쉽상입..

음식 2020. 4. 11. 00:00

오크라 효능(좋은점) 6가지.목차● 오크라는?● 오크라 효능효과● 오크라 조의점● 오크라 영양성분표 오크라는? 오크라(okra)는 아프리카 원산의 아욱과의 한해살이풀입니다. 오크라의 역사는 오래되었고, 이집트에서는 기원 전부터 재배되었던 것으로 알려져 있습니다. 모양은 여자손가락과 비슷하다 하여 '레이디핑거'라고도 불립니다. 제철은 8월에서 10월입니다. 칼로리는 100g당... (열매, 생) 30kcal 성분은 수분, 탄수화물, 비타민A(β카로텐), 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 나이아신, 엽산, 판토텐산, 비오틴), 비타민C, 비타민E, 비타민K, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 세렌, 인, 철, 구리, 아연, 식이섬유 등을 골고루 함유합니다. 오크라의 끈기는 호불호가 나뉘는데, 이..

음식 2020. 4. 10. 00:00

새우 효능(좋은점) 7가지.목차● 새우는?● 새우 효능효과● 새우 주의점● 새우 영양성분표 새우는? 새우는 생물학적으로 심각목 새우아목에 속하는 동물로서 전세계 약 2900여종이 있으며 담수, 기수, 바닷물 등에 분포하지만 대부분은 바닷물에서 서식합니다. 무리를 지어 사는 습성이 있으며, 우리나라에서는 대하, 중하, 꽃새우, 중국점새우, 돚대기새우, 자중새우 따위와 같은 동대성 새우류가 많습니다. 새우의 모습은 구부정한 모습이 노인을 떠올리게 합니다. 이런 이유로 허리가 돌때까지 장수할 수 있다는 재수가 좋은 재료이기도 합니다. 제철은 9월~12월입니다. 칼로리는 100g당(양식)97kcal 성분으로는 각종 아미노산으로 구성되는 양질의 단백질, 비타민 A, 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6,..

음식 2020. 4. 9. 00:00

땅두릅 효능(좋은점) 3가지.목차● 땅두릅은?● 땅두릅 효능효과● 땅두릅 주의점● 땅두릅 영양성분표● 산땅두릅 영양성분표 땅두릅은? 땅두릅는 두릅 나무과 두릅 나무 속의 다년초. 독특한 향기와 씁쓰레함이 있고 사각 사각 씹히는 맛을 즐길 수 있습니다. 종래는 어두운 곳에서 연 백 재배한 것을 "땅두릅", 산야에 자생하는 것을 "산땅두릅"라고 부르는 구별하고 있었습니다만, 현재는 노지 재배한것도 "산땅두릅"이라고 불립니다. 자생종의 "산땅두릅"이 유통되는것은 드뭅니다. 나물, 샐러드, 튀김 등으로 먹습니다. "땅 두릅의 큰 나무는 2~3미터의 크기로 자라는데, 부드럽고 도움이 되지 않는 것에서부터 신체만 크고 쓸모 없는 사람의 비유로 쓰입니다. 외에도 "땅 두릅의 큰 나무 기둥에 안 된다"... '크기만 ..

음식 2020. 4. 8. 00:00

연어 효능(좋은점) 10가지.목차● 연어는?● 연어 효능효과● 연어 주의점● 연어 영양성분표 어떤 것? 연어는 신선한 물과 소금물 둘 다에서 산다는 것을 의미하는 "소하성 어류"로 간주됩니다. 그들은 바다로 나가기 전에 몇 달에서 몇 년을 담수에서 태어나고 보냅니다. 알을 낳을 때가 되면 다시 담수로 향합니다. 그렇게 광범위한 염분 범위에서 살아남을 수 있는 다른 물고기는 거의 없으며, 연어처럼 소금물과 민물 사이에서 움직이면 죽을 것입니다. 왜냐하면 소금물 물고기가 민물에 노출되면 세포가 터지는 원인이 되기 때문입니다. 그리고 민물고기가 소금물에 노출되면, 삼투압조절로 알려진 과정 때문에 그들의 세포가 오그라들게 할 수 있습니다. 운 좋게도 연어는 두 환경 모두에서 생존할 수 있는 꽤 놀라운 것을 가지..

음식 2020. 4. 7. 00:00

전복 효능(좋은점) 5가지.목차● 전복은?● 전복 효능효과● 전복 주의점● 전복 영양성분표 전복은? 전복은 전복과 전복속의 껍질이 10~20cm 되는 대형 조개입니다. 유적에서 전복껍질이 출토되고 있는 것으로 보아 예로부터 식량으로 여겨졌음을 알 수 있습니다. "현재 식용으로 사용되는 전복은 흑전복, 홍전복, 녹전복 등이 있는데, 전복은 성장이 더뎌 고급 식재료이지만 특히 고급스러운 것이 흑전복으로 꼽힙니다."제철은 8월에서 10월 입니다." 칼로리는 100g당..(생)73kcal 성분으로는 단백질, 비타민 A(β 카로틴), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간,..

음식 2020. 4. 6. 11:08

붕장어 효능(좋은점) 7가지.목차● 붕장어는?● 붕장어 효능효과● 붕장어 주의점● 장어 붕장어 영양비교● 붕장어 영양성분표 붕장어는? 붕장어는 장어목 붕장어과 붕장어속 해산물의 경골어.붕장어라고 해도 검은 붕장어, 긴 붕장어, 아나고 등이 있지만, 일반적으로 식용으로 쓰이는 것은 몸길이가 1 m 전후가 되는 붕장어입니다.뱀장어와 다른 점은 붕장어는 위턱이 더 크고 측선상에 흰 반점이 줄지어 있어 구별됩니다. 먹는 방법으로는, 장어구이, 구이, 초밥 재료, 조림, 튀김 등이 있습니다. 칼로리는 100g당(아나고, 생)161kcal 주요 성분으로는 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 ..

음식 2020. 4. 5. 00:00

전갱이 효능(좋은점) 5가지.목차● 전갱이는?● 전갱이 효능 효과● 전갱이 주의점● 전갱이 영양성분표 전갱이는? 전갱이는 온대부터 열대 해역에 분포한 농어목 전갱이과 물고기의 총칭. 전갱이는 종류가 아주 많으며, 세계에서 32속 약 140종이 있다고 합니다. 먹는 방법은 다양하고 신선한 것은 회 등, 그 밖에 소금 구이, 튀김, 건어물 등이 있습니다. 아시아과의 물고기 가운데 가장 별미로 치기로 유명하지만 양식물은 지방질 많은 천연물보다 맛이 떨어진다고 합니다. 우리나라 전역에 분포하며 봄부터 가을까지 잡힙니다. 칼로리는 100g당(전갱이, 생)121kcal 성분으로는 단백질, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비오틴..