오크라 효능(좋은점) 6가지.

오크라 효능(좋은점) 6가지.

목차

● 오크라는?

● 오크라 효능효과

● 오크라 조의점

● 오크라 영양성분표

오크라는?

오크라(okra)는 아프리카 원산의 아욱과의 한해살이풀입니다. 오크라의 역사는 오래되었고, 이집트에서는 기원 전부터 재배되었던 것으로 알려져 있습니다. 모양은 여자손가락과 비슷하다 하여 '레이디핑거'라고도 불립니다. 제철은 8월에서 10월입니다.

칼로리는 100g당... (열매, 생) 30kcal

성분은 수분, 탄수화물, 비타민A(β카로텐), 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 나이아신, 엽산, 판토텐산, 비오틴), 비타민C, 비타민E, 비타민K, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 세렌, 인, 철, 구리, 아연, 식이섬유 등을 골고루 함유합니다.

오크라의 끈기는 호불호가 나뉘는데, 이 끈적끈적한 점수의 정체는 당단백질의 뮤신과 수용성 식이섬유인 펙틴에 의한 것입니다. 당단백질의 뮤신은 위 점막을 보호하거나 소화를 촉진하는 기능이 있습니다. 또한 수용성 식이섬유인 펙틴은 여분의 콜레스테롤과 장내 노폐물을 변과 함께 체외로 배출해 주는 작용이 있습니다. 비타민, 미네랄류에는 특별히 주목할 만큼 많이 함유된 것은 없지만 밸런스가 좋아 끈적끈적한 성분과의 상승효과로 더위나 피로회복에도 도움이 됩니다.

효능 효과

정장작용, 변비개선, 동맥경화예방, 소화촉진, 더위개선, 피로회복.

주의점

특별히 주의할 점은 없습니다.

오크라(과일,생) 100g당 영양성분표