연근 효능 좋은점

연근 효능 좋은점

목차

● 연근은?

● 연근 효능

● 연근 주의점

● 연근 영양성분표

연근은?

연근 효능 좋은점

연꽃은 인도 원산의 연꽃과 다년초이고 연근은 연의 줄기입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있는 채소로입니다. 연근에는 구멍이 많이 뚫려 있어 '앞을 내다볼 수 있다'는 의미가 있으며, 재수가 좋은 식재료로 여겨지고 있습니다. 제철은 10월 ~ 3월입니다.

연근 칼로리는 100g당...(뿌리줄기, 생)66kcal

연근의 성분으로는, 당질, 비타민 A(β카로틴산), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 아연, 식물 섬유등을 포함합니다.

연근의 경우 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유가 많은 것이 특징입니다. 비타민 C는 감염증의 예방, 피부 미용 효과, 칼륨은 체내의 여분의 나트륨(염분)을 소변과 함께 배설하면서 주므로 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

연근에 포함된 미지근한 성분인 뮤신(당 단백질의 일종)은 위 점막을 보호하고 위염이나 위궤양을 예방하는 효과와 단백질의 소화를 돕는 작용이 있습니다.또한 연근에 포함된 타닌은 지혈 작용, 소염 작용이 있고 식이섬유는 불용성이 중심이므로 정장 작용도 기대할 수 있습니다.

한방에서는 연의 씨앗을 건조시켜 진정, 건위, 강장, 지혈 등에 이용하고 있다.

민간 요법에서는, 목의 통증이나 기침에, 연근즙을 따뜻한 물에 마시면 효과가 있다고 여겨지고 있다.

연근 효능

연근의 효능으로는 고혈압 예방, 생활습관병 예방, 피부미용 효과, 위점막 보호, 지혈 작용, 정장 작용, 소염 작용, 기침약 등이 있습니다.

연근 주의점

연근은 특별히 주의할 점이 없습니다.

연근(근경, 생) 100g당 영양성분표

연근 효능 좋은점