비트 효능 <좋은점> 6가지.

비트 효능 <좋은점> 6가지.

목차

● 비트는?

● 비트 효능 효과

● 비트 주의점

● 비트 영양성분표

비트는?

비트 효능

비트(beet)는 지중해 연안이 원산인 명아주과의 두해살이 뿌리채소. 이름의 유래는 켈트어로 빨강을 의미하는 'bette'에서 왔으며, 붉은 색이 나오는 비트는 러시아 요리 보르시티 수프에 빠뜨릴 수 없는 뿌리 채소로, 제철은 3월 ~ 6월입니다. 비트에는 청과용(테이블 비트/비트), 설탕 원료용(춘채), 사료용 품종이 있는데 여기에서는 테이블 비트를 설명합니다.

비트의 칼로리는 100g당...(뿌리, 생) 41kcal

비트의 성분으로서는, 87.6%가 수분, 탄수화물, 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 식물 섬유등을 포함합니다.

비트는 당을 뿌리부터 받는 첨채류이기 때문에 당을 함유하고 있어 단맛이 나는 것이 큰 특징입니다. 당을 포함하기 때문에 야채 치고는 칼로리는 높지만, 피로 회복 효과 등을 기대할 수 있습니다. 비타민은 엽산을 비교적 많이 함유하고 있지만, 그 외에는 모두 미량입니다. 미네랄류 중에서는 칼륨이 비교적 풍부합니다. 칼륨은 체내의 여분의 나트륨(염분)을 소변과 함께 배설해 주므로 고혈압 예방 개선에 효과적입니다. 또한 적색 색소는 폴리페놀의 일종인 베타시아닌에 의한 것으로 강력한 항산화 작용이 있어 동맥경화 예방, 노화 방지, 암 예방 효과가 있습니다.

비트 효능 효과

비트의 효능으로는 피로회복, 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 항산화 작용, 노화 방지, 암 예방등이 있습니다.

비트 주의점

비트는 특별히 주의할 점이 없습니다.

비트(뿌리, 생) 100g당 영양성분표

비트 효능