금눈돔 효능(좋은점) 5가지.

금눈돔 효능(좋은점) 5가지.

목차

● 금눈돔은?

● 금눈돔 효능 효과

● 금눈돔 주의점

● 금눈돔 영양성분표

금눈돔은?

금눈돔은 금눈돔과 금눈돔속의 심해어입니다. 몸길이는 40cm~60cm가 되며, 수심 200m~800m 부근에 삽니다. 육식성으로 밤이 되면 해저에서 떠올라 작은 물고기, 오징어류, 갑각류 등을 먹습니다. 이름 그대로 눈에 빛을 비추면 반사되어 금빛으로 빛이납니다. 도미라는 이름이 붙지만, 도미의 종류가 아닙니다. 도미는 생선회로 먹으면 맛있고, 그 밖에 조림, 냄비재료, 소금구이 등 다양하게 조리할 수 있다. 

칼로리는 100g당... (생)160kcal

주된 성분으로는 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연 등을 포함합니다.

지질은 적지 않게 적당하고 양질의 단백질도 풍부합니다. 이 지방과 단백질의 균형이 잘 잡힌 것이 맛으로도 이어지고 있을 것입니다. 지방산의 구성을 보면 일가불포화지방산인 올레인산이 100g당 2600mg으로 가장 많고 올레인산은 LDL(악인) 콜레스테롤을 낮추는 작용, 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 심질환 예방 등에 효과가 있습니다.다가불포화지방산인 도코사헥사엔산(DHA)과 에이코사펜타엔산(EPA) 함유량은 그리 많지 않지만 그래도 잘 함유되어 있습니다.

미네랄류를 보면 마그네슘(Mg) 함유량이 어류 중에서는 특이하게 많습니다. 마그네슘은 체내 효소의 정상적인 작용과 에너지 생산을 돕고 칼슘 뼈에서 용출을 방지하는 등 칼슘과도 밀접하게 관여하고 있습니다. 마그네슘이 극단적으로 부족하면 골다공증, 고혈압, 부정맥, 근육 수축 이상, 정신 질환, 당뇨병 등의 원인이 됩니다.특히 스트레스가 많은 사람은 소변 속의 마그네슘 양이 증가한다는 보고가 있으므로 부족하지 않도록 주의합시다.

효과 효능

동맥경화 예방, 고혈압 예방, 피로회복, 심질환 예방, 골다공증 예방,

주의점

금눈돔은 수은농도가 비교적 높은 생선으로 알려져 있기 때문에 임산부는 다량 먹지 않는 것이 좋습니다.

금목돔(생) 100g당 영양성분표