뿔명이 효능(좋은점) 8가지. <행자마늘>

뿔명이 효능(좋은점) 8가지.

목차

● 뿔명이는?

● 뿔명이 효능 효과

● 뿔명이 주의점

● 뿔명이 영양성분표

뿔명이는?

뿔명이는 일본에서 행자가 힘든 수행을 견디기 위해 먹었기 때문에 행자마늘이라는 이름이 붙었다는 설이 있고, 이것을 먹으면 자양이 너무 많이 붙어 수행이 되지 않는다는 설이 있습니다. 

특징으로는 마늘과 비슷한 강한 냄새와 매운맛이 있습니다. 생육 기간이 5년에서 7년으로 길기 때문에 희귀한 산나물로 고가로 거래되고 있습니다. 우리나라에선 울릉군에서 자생하고 있는 울릉도 특산물입니다.

칼로리는 100g당... (잎, 생)34kcal

성분으로는 수분이 88.8%, 비타민A(β카로텐), 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 엽산, 나이아신, 판토텐산,) 비타민C, 비타민E, 비타민K, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 식이섬유 등을 포함합니다.

면역력 향상과 항스트레스 작용이 있는 비타민C는 100g당 59mg과 귤의 약 2배, 항산화 작용으로 노화의 원인이 되는 활성산소 발생을 억제하는 β카로텐도 100g당 2000μg으로 풍부하게 함유되어 있습니다.그 외에는 뼈에의 칼슘의 정착 작용이 있는 비타민 K도 풍부.

"뿔명이는 비타민 B1의 흡수를 도와 자양강장, 피로회복 효과가 있다고 알려진 황화알릴(알리인 알리신)이 마늘의 4배, 양파의 10배 많이 함유되어 있습니다. "알리인은 사람의 몸에 들어가면 알리이나아제라는 효소로 가수분해되어 알리신이라는 물질로 변화하여 내장 지방의 연소를 촉진하거나 신진 대사를 활발하게 합니다. 혈액을 거칠게 하여 혈전의 생성을 예방하거나 혈중 콜레스테롤의 증가를 억제하는 작용도 있습니다.

효과 효능

피로회복, 자양강장, 동맥경화 예방, 생활습관병 예방, 면역력 향상, 혈행 촉진, 냉증 개선, 암 예방.

주의점

뿔명이는 황화알릴이 많이 포함되어 있기 때문에 한 번에 많이 먹으면 위를 자극하여 복통을 일으킬 수 있습니다. 또, 유독 식물의 개사프란, 은방울꽃등과 잎의 모양이 비슷해, 오식에 의한 사망 사고가 일어나고 있으므로 주의가 필요합니다. 자생하고 있는 뿔명이를 채취하는 경우는 마늘과 같은 냄새가 나기 때문에 냄새로 판별할 수 있습니다.

뿔명이(잎, 생) 100g당 영양성분표