정어리 효능(좋은점) 7가지.

정어리 효능(좋은점) 7가지.

목차

● 정어리는?

● 정어리 효능 효과

● 정어리 주의점

● 정어리 영양성분표

정어리는?

정어리(정어리)는 청어목의 청어과 또는 멸치과 해산 경골어의 총칭으로, 계절에 맞추어 큰 무리 를 지어 돌아옵니다. 먹는 방법은 다양하고 신선한 것은 회, 초절임, 등 그 밖에 소금 구이, 조림, 동그랑땡, 무침 등도 맛있습니다. 등푸른 생선으로 어린이 성장발육에도 좋습니다.

칼로리는 100g당(정어리)217kcal(멸치)192kcal(울메이 워시생)136kcal(타타미 정어리)372kcal( 마른 멸치 약간 건조)113kcal

정어리의 주요 성분으로는 단백질, 포화 지방산 불포화 지방산, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1 비타민 B2 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 D, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 요오드, 셀렌 등을 포함합니다.

각종 아미노산으로 구성되는 양질의 단백질은 체력 향상, 대사 활동 촉진, 피로 회복에 도움이 되고 지방질에는 고도 불포화 지방산 도코사 헥사엔 산(DHA)과 불포화 지방산(EPA)을 많이 함유하고 있습니다. 오메가 3계열로 분류되는 DHA와 EPA는 혈액을 보들보들하게 하는 작용, 동맥 경화의 예방, 고혈압 예방, 고지혈증의 개선, 치매 예방에 유효합니다. 또 가공품은 칼슘이 풍부한 것으로 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

효능 효과

피로 회복, 체력 향상, 동맥 경화의 예방, 고혈압의 예방, 치매 예방, 노화 방지, 골다공증의 예방.

주의점

특별히 주의해야 할 점은 없습니다.

정어리(생)100g당 영양 성분표