아스파라거스 효능(좋은점) 6가지

아스파라거스 효능(좋은점) 6가지

목차

● 아스파라거스는?

● 아스파라거스 효능 효과

● 아스파라거스 주의점

● 아스파라거스 영양성분표

아스파라거스는?

아스파라거스(Asparagus)는 남 유럽 원산의 백합과의 다년초. 유럽에서는 기원전부터 재배되었습니다. 아스파라거스에는 햇빛이 비치지 않도록 키우는 화이트 아스파라거스와 햇빛에 대고 키우는 그린 아스파라거스가 있어 영양가적으로는 그린 아스파라거스가 뛰어납니다. 수입산이 연중 나오지만 제철은 봄부터 여름까지입니다.

칼로리는 100g당..그린 아스파라거스(생)22kcal

성분은 수분이 92.6g, 단백질, 당질, 비타민 A(α·β 카로틴), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 엽산, 니코틴산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 식물 섬유 등을 포함합니다.

아스파라거스에서 발견된 아스파르트산은 끝 부분에 많이 포함되어 몸의 대사 활동을 촉진하고 피로 회복을 돕는 효과가 있습니다. 배당체 루틴도 끝에 많이 포함되어 모세 혈관을 강화하고 동맥 경화나 고혈압을 예방하거나 이뇨작용도 있으므로 부종의 개선에도 유효합니다.

비타민 B1 비타민 B2는 채소류 중에서는 비교적 많은 편으로 몸의 대사 활동을 촉진하거나, 피로 회복 효과가 있습니다. 또 양은 많지 않지만 항산화 작용이 있는 β 카로틴, 비타민 C, 비타민 E을 골고루 포함합니다.

효능 효과

피로 회복, 자양 강장, 동맥 경화의 예방, 고혈압의 예방, 이뇨 작용, 부종의 개선.

주의점

특별히 주의할 사항은 없습니다.

그린 아스파라거스(약경, 생)100g당 영양 성분표