코끼리조개 효능 좋은점

코끼리조개는?

코끼리조개 효능 좋은점

코끼리조개는 껍데기 길이 14cm, 껍데기 폭 5.5cm, 껍데기 높이 9cm에 이르는 백합목 족사부착쇄조개과의 이매패류입니다.코끼리조개는 이미지와 같이 수관이 큼지막하여 조개 껍질 안으로 다 들어가지 않는 커다란 조개입니다.

코끼리조개는 끈과 조개관자도 먹을 수 있지만 주로 발달한 수관부를 초밥 재료로 하거나 생선회나 소금구이 등으로 먹습니다.

코끼리조개 칼로리는 100g당...(수관, 생)82kcal

코끼리조개의 주된 성분으로서는, 단백질, 지질, 비타민 B군(비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비타민 C, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연등을 포함합니다.

코끼리조개는 함황아미노산의 일종인 타우린이 풍부하게 함유되어 있습니다.타우린은 담즙산과 인슐린의 분비 촉진 작용, 혈압을 정상적으로 유지하는 작용, 혈당 저하 작용, 간 기능 개선, 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 늘리는 작용, 심근 기능을 정상적으로 유지하는 작용 등이 있습니다.

코끼리조개의 미네랄류는 고혈압을 예방하는 칼륨, 빈혈을 예방하는 철, 뼈의 신진 대사를 정상적으로 유지하여 혈액 순환을 정상적으로 유지해주는 마그네슘이 풍부합니다.또한 조개류 중에서는 단백질이 많은 것도 톱 클래스에 속합니다.