임연수 효능 <좋은점> 6가지.

임연수 효능 <좋은점> 6가지.

목차

● 임연수는?

● 임연수 효능 효과

● 임연수 주의점

● 임연수 영양성분표

임연수는?

임연수어 효능

임연수는 쏨뱅이목 쥐노래미과 해산 경골어로, 흰살에 맛이 독특하지 않고 식감도 좋기 때문에 술집에서도 단골 메뉴로 자리잡고 있습니다. 제철은 10~ 11월입니다.

칼로리는 100g당...(생) 115kcal, (열림건조) 142kcal

임연수어의 성분으로는 단백질, 불포화지방산, 비타민A(레티놀), 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민B12, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비타민C, 비타민D, 비타민E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 아연등을 포함합니다.

임연수어는 신선도가 떨어지기 쉬운 생선이기 때문에 시장에서는 말린 것이 많이 나돌아다닙니다. 말린 것으로 하면 수분이 줄어드는 만큼 칼로리는 높아지지만, 감칠맛 성분도 응집되기 때문에 인기가 있습니다. 또한 말리면 칼슘은 100g당 22mg에서 160mg으로 약 8배 증가하므로 골다공증 예방에도 효과적입니다. 또한 양질의 단백질은 체력 향상, 성장 촉진, 피로 회복에 도움이 됩니다.

임연수어는 지질은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.

임연수어 효능 효과

임연수어의 효능으로는 체력 향상, 성장 촉진, 혈액 찰랑찰랑, 동맥 경화 예방, 고지혈증의 개선, 골다공증의 예방등이 있습니다.

임연수어 주의점

임연수어는 특별히 주의할 점이 없습니다.

임연수(생) 100g당 영양성분표

임연수어 효능