닭고기 효능 (좋은점) 5가지.

닭고기 효능 (좋은점) 5가지.

목차

● 닭고기는?

● 닭고기 효능 효과

● 닭고기 주의점

● 닭고기 영양성분표

닭고기는?

닭고기는 지질 대부분이 껍질에 포함되므로 껍질을 제외하면 고단백 저칼로리 재료입니다.

닭 가슴살은 부드럽고 소화도 좋으니 병중 병후의 영양 보급에 적합합니다. 또 닭 가슴껍질을 벗긴 가슴살, 허벅지살을 고르면 양질의 단백질을 효율적으로 섭취할 수 있어 다이어트와 헬스 등을 하는 사람에게도 권합니다.

닭고기 부위별 칼로리(100g당)

■ 닭날개 211kcal 

■ 가슴살(껍질 부착) 191kcal 

■ 넓적다리(껍질 부착) 200kcal 

■ 닭가슴의 연한살 105kcal

■ 닭의 간 111kcal 

■ 가슴살(가피없음) 108kcal

■ 넓적다리(가피없음) 116kcal

■ 심장 207kcal

■ 연골 54kcal 

■ 가슴껍질 497kcal

■ 젋적다리껍질 513kcal 

■ 다진 고기 166kcal

살코기... 연하고 지방질은 덜해.삶거나 찌거나 하여 샐러드 등에도 이용할 수 있습니다.

넓적다리살...가슴살보다 단단하고 지질도 적당합니다.

닭가슴살... 부드럽고 지방질은 매우 적습니다. 

닭날개...지질도 적당히 있고 맛이 진합니다.

가죽(껍질)... 콜라겐이 풍부합니다. 50% 정도가 지방으로 가장 높은 칼로리 부위입니다.

간···소·돼지의 간과 거의 다를 바 없는 영양소의 보고. 특히 비타민 A(레티놀)와 비오틴의 함유량은 소나 돼지를 웃돕니다. 맛은 돼지나 소보다 버릇이 없고, 지질이 적기 때문에 칼로리는 낮습니다.

심장...지질, 비타민, 미네랄이 풍부. 오독오독 한 식감.

닭, 가공품의 칼로리(100g당)

튀김 237kcal 맥치킨 너겟 220kcal 치즈 커틀릿 190kcal 

효과 효능

스태미너 업, 근육 강화, 피로 회복, 면역력 향상, 다이어트.

주의점

닭은 일정한 빈도로 알레르기가 발병하기 때문에 가공식품에 표시하도록 권장됩니다.

닭고기(가슴, 껍질 없음) 100g당 영양성분표