철분이 풍부한 음식 11가지.

유아를위한 11 가지 철분이 풍부한 음식

아기들은 까다롭기로 악명 높지만, 철분이 많은 음식들은 심지어 가장 어린 아기들도 먹을 것입니다.

아기들은 모든 종류의 이유로 음식을 거부한다고 알려져 있습니다 - 어쩌면 너무 빨갛거나, 너무 물컹하거나, 노색이어서 그럴지도 모릅니다. 이것은 보호자들이 아기가 자라나는 몸에 필요한 영양분을 섭취하지 못하는것에 대해 걱정하게 할 수 있습니다.

철분 결핍은 어린이에게 흔하며, 유아 의 약 8%가 철분 결핍 일 수 있습니다.

여기에서는 철분이 유아에게 필요한 양을 살펴보고, 유아에게 적합한 철분이 풍부한 음식 11개를 나열해, 이러한 음식을 건강식에 포함시키는 방법이나 방법에 대한 아이디어를 제공합니다.

유아에게 얼마나 많은 철분이 필요합니까?

국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면 아이들은 다음 일일 철 섭취량을 밀리그램 (mg)으로 받아야합니다.

• 7-12 개월 영아, 11mg
• 1 ~ 3 세 유아, 7mg
• 4-8 세 어린이, 10mg

그러나 일일 철 권장량은 유아가 먹는 음식에 따라 다릅니다.

철에는 헴(heme)과 비헴(non-heme)의 두 가지 형태가 있습니다. 헴철은 육류 및 해산물과 같은 동물성 제품에서만 있습니다. 비헴 철분은 비 동물성 식품과 강화 식품에서 비롯됩니다.

두 가지 형태의 철분은 일상적인 철분 요구를 충족시키는데 도움이됩니다. 채식주의자 및 매우 까다로운 유아를 포함한 육식이 아닌 곳에서만 철분을 섭취하는 사람들은 연령대에 권장되는 것보다 1.8배 더 많은 철분을 섭취해야합니다 .

식물원의 철분을 레몬이나 오렌지 같은 비타민C 와 함께 섭취하면 신체가 철분 흡수를 증가시킬 수 있습니다.

유아를위한 11 가지 철분이 풍부한 식품

오트밀은 유아에게 적합한 철분이 풍부한 음식입니다.

많은 어린이들이 원래 엄청나게 까다로워서 음식을 먹고 즐기기 전에 여러 번 음식을 거부하므로 낙심하지 마십시오. 건강에 좋은 식사를 계속 제공하십시오.

균형 잡힌 식사를 하려면 철분을 회전시켜 유아가 다양한 음식을 섭취하도록 장려해야합니다.

다음 음식은 많은 유아가 먹을 훌륭한 철분 공급원입니다.

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01. 철분 강화 아침 시리얼

어린이용 시리얼을 포함한 많은 아침 시리얼에는 철분이 강화되어 있습니다. 시리얼은 종종 성인에게 권장되는 일일 철분 섭취량의 100%를 함유합니다. 특정 철분 함량을 확인하려면 라벨을 확인하시길 바랍니다.

많은 아침 시리얼에는 설탕과 나트륨이 풍부합니다. 그러므로 이 시리얼을 간헐적으로 또는 보다 균형잡힌 식사의 일부로 제공하는 것을 고려해야 합니다.

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02. 오트밀

오트밀은 많은 유아들이 좋아하는 영양가있는 간식입니다. 한 소식통에 따르면 오트밀 한 컵의 ¾에는 철 4.5 ~ 6.6mg이 들어 있습니다 .

오트밀에는 섬유질이 풍부하기 때문에 변비를 포함하여 위장이나 소화장애가 있는 어린이에게 탁월한 선택입니다 .

오트밀 위에 계피와 약간의 갈색 설탕을 뿌리면 아이가 더 맛있어 할 수 있습니다. 철분을 추가로 강화하기 위해 소량의 건포도를 첨가해보시길 바랍니다.

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03. 고기

모든 고기 제품에는 철분이 풍부합니다. 고기가 한 번 먹어 볼 만한 가치가 있다는 것을 아이들에게 확신시켜 줄 수 있습니다.

쿠키 커터를 사용하여 델리 고기 조각을 재미있는 모양으로 만듭니다. 약 1mg 의 철을 제공할 수있는 강화된 흰 빵 한 조각에 고기를 넣어 철분 함량을 더 높여보시길 바랍니다.

치킨너겟을 사용해보십시오. 다른 육류를 거부하는 많은 유아들은 행복하게 치킨너겟을 먹을것입니다. 그러나 나트륨과 포화지방이 많이 함유되어 있으므로 주의해야합니다.

조리하기 전에 소고기 또는 칠면조를 약간의 우유와 함께 식품 가공기에서 섞어보십시오. 이것은 많은 유아들에게 더 매력적인 크림 같은 질감을 제공합니다.

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04. 땅콩 버터 샌드위치

땅콩 버터의 철분 함량은 브랜드마다 다르지만 일반적으로 큰 스푼 당 약 0.56mg의 철분이 포함되어 있습니다. 여분의 철분의 경우 약 1mg의 철분을 제공할 수 있는 통밀 빵 한 조각을 사용하여 샌드위치를 ​​만드십시오 .

땅콩 버터는 단백질 함량이 비교적 높기 때문에 고기를 먹지 않는 유아에게 훌륭한 선택입니다.

쿠키 및 기타 영양이 부족한 간식에 대한 달콤한 대안은 구운 땅콩 버터와 꿀 또는 땅콩 버터와 바나나 샌드위치를 만드는것입니다.

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05. 다크 초콜릿

다크 초콜릿은 항산화성분이 풍부하여 아이의 철분 섭취량을 높일 수 있습니다. 육류 외에 다크 초콜릿은 유아가 먹을 수 있는 철분이 가장 많은 음식 중 하나이며, 3 온스 당 7mg의 철분을 제공합니다.

일부 유아는 다크 초콜릿의 쓴 맛이 더 싫습니다. 녹여서 땅콩 버터와 섞어 먹어 보도록 격려해보시기바랍니다. 

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06. 계란

삶은 계란은 1mg 의 철분을 제공합니다 . 일부 유아는 달걀 껍질을 벗기는 것을 좋아합니다. 계란을 먹기 전에 식용 색소를 사용하여 계란을 염색하여 간식 시간을 더욱 재미있게 만드십시오.

유아가 삶은 계란 애호가가 아닌 경우 스크램블 드 에그를 대신 사용하십시오. 쿠키 커터를 사용하여 스크램블 에그를 재미있는 동물 모양으로 자릅니다.

어떤 아이들은 튀긴 계란 샌드위치를 ​​좋아합니다. 계란을 살짝 볶은 다음 약간의 케첩을 넣은 샌드위치에 넣습니다. 빵은 약 1mg의 철을 첨가합니다.

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07. 콩과 두류

콩과 두류는 철분의 훌륭한 공급원입니다. 흰 콩은 가장 풍부한 철분 공급원 중 하나이며 1회 제공량 ​​당 8mg을 제공합니다.

다음 레시피를 사용하여 유아가 콩을 먹도록 권장하십시오.

흰 콩과 고구마를 요리한 다음 퓌레로 만든 작은 계피콩을 버거로 만든어 특이한 모양으로 자르거나 샌드위치에 넣습니다.

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08. 견과류

캐슈와 피스타치오를 포함한 견과류는 철분, 단백질 및 기타 필수 영양소의 훌륭한 원천입니다.

그러나 견과류는 질식의 위험이 있으므로 씹는법을 배우는 유아에게 견과류 전체를 주면 위험할 수 있습니다.

크래커 또는 곡물빵에 견과류를 으깨거나 견과류 버터를 뿌려보십시오.

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09. 물고기

영양가 높은 음식이기 때문에 유아의 식단에 생선을 넣으십시오. 물고기는 또한 단백질의 훌륭한 공급원이며, 고등어와 연어 같은 일부 물고기는 심장과 두뇌건강에 좋은 오메가3 지방산이 풍부합니다.

통조림 참치는 1회 제공량 ​​당 1mg 의 철을 제공합니다. 크래커 또는 샌드위치로 제공해 보시기바랍니다.

통조림 참치는 심지어 한 음식을 다른 음식에 담그는 것을 좋아하는 아이들을 위한 딥 소스로도 좋습니다. 크래커나 칩을 담그기 쉬운 크림소스를 만들려면 참치와 아보카도를 섞어보시기바랍니다.

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10. 야채

유아가 채소를 싫어하는것은 널리 퍼져있는 문제입니다. 채소를 스무디에 섞어서 까다로운 유아들도 좋아할 철분이 풍부하고 영양이 풍부한 간식을 만들어보십시오.

다음 레시피 중 하나를 시도해 보시기바랍니다.

컵당 0.81 mg 의 철을 제공하는 끓인 물과 퓌레 시금치. 수박, 냉동 블루 베리, 냉동 라즈베리 및 아보카도 한 조각을 섞어 채우고 영양가있는 스무디를 만듭니다.

꿀, 삶은거 또는 생 브로콜리와 스푼, 허니듀 멜론 및 무화과를 맛있는 간식으로 섞어 보시길바랍니다.

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11. 과일

특정 과일은 훌륭한 철분 공급원입니다. 이 과일 약 1 컵에 다음과 같은 철분이 있습니다.

• 건포도, 4 mg
• 말린 살구 반쪽, 3.46 mg
• 레드 타르트 체리, 0.71 mg
• 잘게 썬 수박, 0.36 mg
• 자두, 0.36 mg

과일 스무디는 약간의 요구르트 또는 꿀과 잘 어울립니다.

유아가 좋아하는 철분이 많은 과일을 퓌레로 만들어 아이스 몰드에 넣으십시오. 2-3 시간 동안 얼린 다음 철분이 풍부한 아이스 캔디를 제공해보시기바랍니다.

유아의 철분 결핍 징후는 무엇입니까?

유아의 에너지 수준이 매우 낮으면 철분 결핍의 징후일 수 있습니다.

유아가 철분이 부족할것으로 걱정하는 사람은 증상이 나타날 때까지 기다리지 않아야합니다. 대신 의사에게 아이의 혈액에서 철분을 검사하도록 요청해야합니다. 또한 유아 철분이 풍부한 음식을 계속 먹이고 의사에게 철분 보충제를 식단에 추가하는 것에 대해 문의해야합니다.

미국 소아과 협회는 아기들과 어린아기들에게 철분결핍 빈혈에 대한 검사를 9개월에서 12개월 사이, 그리고 15개월 전후에 다시 하도록 권고하고 있습니다.

철분 결핍 증상은 다음과 같습니다.

• 매우 창백한 피부
• 차가운 손이나 발
• 고통스럽거나 부드러운 혀.
• 에너지 수준이 매우 낮습니다.
• 심장 박동이 빠릅니다.
• 모든 유아들이 음식을 입에 넣는 것은 흔한 일이지만, 음식이 아닌 것을 갈망합니다.
• 근육의 약함

특정한 의학적 조건을 가진 어린이들은 식단에 상관없이 철분을 흡수하기 위해 애쓸 수 있습니다. 위장 장애, 잦은 설사, 심장 질환, 대사 장애 또는 암에 걸린 아이의 철분 결핍을 예방하는 것에 대해 의사나 영양사와 상의하세요.

관점

단지 몇 가지 음식만 먹는 어린아이의 영양상의 필요성에 압도당한다고 느낄지도 모릅니다. 핵심은 계속 노력하는 것입니다.

어린이에게 영양 공급을 위한 모범 사례를 연구하고 발표하는 Ellyn Satter Institute는 다음과 같은 전략을 권장합니다.

• 정기적으로 건강식을 선택하고 준비
• 식사와 간식 사이에 여분의 음식을 제공하지 않기
• 음식을 보상이나 처벌로 사용하지 않기
• 아이들이 원하는만큼만 먹도록 격려
• 아이들에게 "한 입만 더 먹으라"고 말하거나, 마음에 들지 않는 것을 더 많이 먹으라고 권하는 것을 피합니다.
• 건강한 식생활의 롤모델이 되는 것
• 가족과 함께 저녁 식사

유아는 건강한 식습관에 익숙하지 않습니다. 모든 기술과 마찬가지로, 건강하게 먹는것을 배우는 것은 시간이 걸립니다. 헌신적이고 계속해서 노력하려는 의지로, 사람들은 아기들이 영양가 있고 철분이 풍부한 다양한 음식을 즐길 수 있도록 도울 수 있습니다.