콜라비 효능(좋은점) 6가지.

콜라비 효능(좋은점) 6가지.

목차

● 콜라비는?

● 콜라비 효능 효과

● 콜라비 주의점

● 콜라비 영양성분표

콜라비는?

콜라비는 지중해 원산의 유지과 다년초. 순무 모양이지만 양배추의 일변종. 독일어로 콜은 '양배추', 랍비는 '순무'라는 뜻으로, 그것이 이름의 유래라고 합니다. 맛은 독특하기 때문에 생으로도 맛있게 먹을 수 있고, 가열하면 은은한 단맛이 납니다. 재배가 비교적 간단하기 때문에 최근에는 텃밭 등에서도 인기가 있습니다.

칼로리는 100g당... (속줄기, 생)21kcal

성분으로는 수분이 93.2%, 비타민 A(β크립톡산틴), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 나이아신, 판토텐산,), 비타민 C, 비타민 K, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 식이섬유 등을 포함합니다.

콜라비는, 비타민·미네랄류의 종합치는 야채류의 평균 이하이지만, 비타민 C는 꽤 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 담색채소류 중 최상위 함유량(100g당 45mg)으로 양배추도 뛰어넘습니다.비타민 C는 항산화 작용, 면역 활성 작용, 스트레스에 대항하는 호르몬 생성을 돕는 작용이 있습니다. 또한 비타민C는 콜라겐 합성을 촉진시켜주어 피부미용 효과도 기대할 수 있습니다.위장약에도 함유되어 있는 비타민 U(S-메틸메티오닌/캐베딘)가 함유되어 있어 위장 장애 개선에 도움을 줍니다.

콜라비에는 유채과에 공통 성분인 글루코시놀레이트가 포함되어 씹거나 함으로써 채소의 세포 내에 포함된 분해효소와 혼합되어 항암작용이 있는 이소티오시아네이트라는 물질로 변화하므로 암 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

효과 효능

면역력 향상, 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 피부미용, 위장 장애 개선, 암 예방.

주의점

특별히 주의할 점은 없습니다.

콜라비(구경, 생) 100g당 영양성분표