레몬 효능 좋은점

레몬 효능 좋은점

목차

● 레몬은?

● 레몬 효능

● 레몬 주의점

● 레몬 영양성분표

레몬은?

레몬 효능 좋은점

레몬(lemon)은 인도의 히말라야 원산 운향과의 상록소교목 또는 그 열매를 말합니다. 유명한 품종은, 리스본과 유레카입니다.

레몬의 칼로리는 100g당...(전과)54kcal, (과즙)26kcal

레몬의 주요 성분으로는 수분, 탄수화물, 비타민 A(β카로틴, β크립톡산틴), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 나이아신, 판토텐산, 비오틴), 비타민 C, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 인, 철, 구리, 아연, 식이섬유등을 포함합니다.

레몬이라고 하면 비타민 C, 비타민 C라고 하면 레몬이라고 할 정도로 비타민 C가 많아서 친숙합니다. 그 함유량은 전체과로 100g 중 100mg, 과즙으로 100g 중 50mg이기 때문에 감귤류 중에서는 최상위권입니다. 비타민C는 면역력을 높이고 감염을 예방하는 작용, 항산화 작용, 항스트레스 작용, 피부와 점막의 건강을 유지하는 작용이 있습니다. 또한 β카로틴, β크립토크산틴은 항산화작용, 면역활성작용, 발암억제작용이 있으며 레몬에 많이 함유된 엘리오시트린이라는 물질에는 혈중 중성지방을 감소시켜 지방간이 되는것을 막아주는 작용이 있습니다.

레몬은 유기산이 100g 중에 약 5g 들어 있으며 대부분 구연산입니다. 구연산은 몸의 에너지 생산 공장인 구연산 회로를 움직이는데 빠뜨릴 수 없는 성분으로, 구연산이 없으면 공장의 기능이 나빠져 피로가 축적해 갑니다. 레몬이 풍부한 구연산은 공장을 활성화하고 피로 회복을 앞당기는 작용이 있습니다. 또, 시트르산에는 킬레이트 작용이라는 것이 있습니다.킬레이트는 그리스어로 '게의 가위'라는 뜻으로, 구연산이 철이나 칼슘 등의 미네랄을 끼워 넣어 몸에 흡수하기 쉽게 하는 기능도 있습니다.

레몬은 비타민 C의 상징이기도 하기 때문에 보충제, 주스, 사탕 등에 자주 레몬 몇 개분이라는 표시가 있습니다.여러분은 이때 레몬 한 개 분량의 비타민C가 어느 정도인지 궁금하신 적은 없으십니까? 가이드라인에 따르면 비타민C 20mg을 레몬 한 개로 환산했기 때문에 레몬 50개라는 표시가 있으면 보충이든 주스든 약 1000mg의 비타민C가 들어 있습니다.그러나, 실제 레몬 1개의 중량을 120g으로 하면 비타민C는 120mg 함유하고 있기 때문에 레몬 50개라면 6000mg의 비타민C를 함유합니다.무려 표시와 실제 수치에는 6배 차이가 납니다.왜 이럴까 하면 120g(레몬 1개 중량)×30%(과즙분)×50mg(Λ.C)/100g(과즙) ≒ 20mg이라는 과즙만을 추출해 낸 해괴한 계산식에 근거하고 있기 때문입니다. 레몬 50개분이라는 표시가 있으면, 실제로는 6으로 나누어 레몬 8개분 정도로 생각해 두는 것이 좋을 것 같습니다.

레몬 효능

레몬의 효능으로는 면역력 향상, 감염 예방, 피부미용, 항산화 작용, 노화 방지, 피로 회복, 중성 지방 줄이기, 암 예방등이 있습니다.

레몬 주의점

레몬은 특별히 주의할 점이 없습니다.

레몬(과, 생) 100g당 영양성분표

레몬 효능 좋은점

레몬(과즙, 생)100g당 영양 성분표

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