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음식 2020. 3. 20. 00:00

아몬드 효능(좋은점) 10가지.목차● 아몬드는?● 아몬드 효능효과● 아몬드 주의점● 아몬드 영양성분표 아몬드는? 아몬드(almond)는 서남 아시아가 원산지인 장미과 자두 속에 속하는 식물입니다. 기원전 1700년경 팔레스타인 지방에서 재배되기 시작했으며 그 후 그리스와 로마에 전해졌습니다. 현재 전 세계의 아몬드 생산량의 80%가 캘리포니아산입니다. 아몬드는 스위트종의 달콤한 편도와 비타종의 고 편도의 두 계통이 있어 식용이 되는것은 스위트종입니다. 비타종은 진해·진경 등의 약용, 오일 등에 이용되고 있는데 식용으로 수입은 금지되어 있습니다. 그리고 비타 아몬드에는 청산 배당체의 "아미그달린"이 포함되므로 다량으로 먹으면 청산 중독을 일으키지만 우리가 먹고 있는 스위트 아몬드에는 "아미그달린"은 포함되..