푸아그라 영양성분표 1건이 검색되었습니다.

음식 2020. 7. 27. 00:00

푸아그라 효능 (좋은점) 6가지.목차● 푸아그라는?● 푸아그라 효능 효과● 푸아그라 주의점● 푸아그라 영양성분표 푸아그라는? 푸아그라(foiegras)는 거위나 오리에게 먹이를 강제로 주어 간을 비대(지방간)시킨 것으로 캐비아, 트러플과 견줄 수 있는 세계 3대 진미로 꼽힙니다. 프랑스어로 포(foie)는 간, 그라(gras)는 지방이라는 뜻입니다. 생산도 소비도 프랑스가 압도적이고 세계 푸아그라의 80% 가까이를 프랑스가 생산하고 있습니다. 맛은 진하고 미식가들에게 선호되는 고급 식재료입니다.푸아그라칼로리는 100g당... (삶은) 510kcal 푸아그라의 주요 성분으로는 지질, 단백질, 비타민A(레티놀), 비타민B군(비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민B12, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비..