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음식 2020. 3. 18. 00:00

장어의 효능(좋은점) 10가지.목차● 장어는?● 장어 효능효과● 장어 주의점● 장어 영양성분표 장어는? 장어(장어는 뱀장어과 뱀장어 속에 속하는 경골 어류의 총칭. 장어(長魚)는 이름의 뜻처럼 몸이 긴 물고기입니다. 그렇다면 장어의 구별은 어떻게 할까요? 장어는 어류가 아닌 먹장어가 있으며, 흔히 아나고라고 알고 있는 장어는 일본이름으로 우리나라에서 붕장어라고 합니다. 또한 유일하게 바다와 강을 오가는 장어인 뱀장어는 민물장어라 부르는 종입니다. 우리나라 여름철이 제철인 일본어 하무(ハム)에서 유래된 하모(ハモ)는 갯장어입니다. 칼로리는 100g당(양식, 생)255kcal(장어 구이)293kcal(내장)118kcal 장어는 말 없이 알려진 보양식입니다. 성분으로는 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀), 비..