잉어 효능(좋은점) 6가지.
음식
2020. 4. 19. 00:00
잉어 효능(좋은점) 6가지.목차● 잉어는?● 잉어 효능 효과● 잉어 주의점● 잉어 영양성분표 잉어는? 잉어는 중앙 아시아 원산의 잉어과의 담수에 사는 경골어입니다.독특한 악취가 있어 호불호가 갈리지만 영양은 풍부합니다. 칼로리는 100g당(양식, 삶)171kcal 성분으로는 각종 아미노산으로 구성되는 양질의 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산), 비타민 D, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 링, 철, 아연 등을 포함합니다.가죽과 내장에는 비타민 A와 젤라틴 질의 뮤코 다당류가 풍부합니다. 잉어는 비타민 B1이 매우 풍부하고 어패류 중에서는 상위권입니다. 비타민 B1은 당질을 에너지로 분해할 때의 보..
