올리브오일 효능 좋은점
음식
2020. 10. 18. 00:00
올리브오일 효능 좋은점목차●올리브오일은?●올리브오일 효능●올리브오일 주의점●올리브오일 영양성분표 올리브오일은? 올리브오일 효능 좋은점 올리브오일(Olive oil)은 지중해 연안국가에서 오래전부터 이용되는 기름으로 올리브의 과실과 그 핵에 포함된 유지를 압착하여 만듭니다. 올리브 오일의 역사는 오래 되었고, 기원전 4000 년경에 올리브 오일이 이용되었다고 알려져 있습니다. 올리브유에 많이 함유된 오렌지산(77%)과 폴리페놀은 LDL 콜레스테롤을 줄이고 심장질환 위험을 낮추는 효과가 연구에서 확인되고 있습니다.구체적인 숫자를 나타내면, 올리브유나 견과류를 적극적으로 먹은 사람들은, 그렇지 않은 사람에 비해 심장병이나 뇌졸중의 발병 위험이 30%줄었다고 하는 조사 결과가 미 의학잡지에 발표되고 있습니다. ..
