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음식 2020. 7. 31. 00:00

성대 효능 (좋은점) 5가지. 목차● 성대는?● 성대 효능 효과● 성대 주의점● 성대 영양성분표 성대는? 성대는 쏨뱅이목 성대과의 해산경골어이다. 몸길이는 40cm 전후가 되며, 가슴 지느러미가 크고 그 안쪽은 선명한 코발트 블루로 테두리를 두른 모스그린으로 푸른 반점이 널려 있다. 성대의 살은 흰살에 독특함이 없는 품위있는 맛이지만, 적당히 지방이 있으므로 감칠맛도 있다.신선한 것은 회가 맛있고 그 외에도 소금구이, 조림, 튀김, 찌개 등에도 어울린다. 어획량이 적어 시장에서는 비싼 값에 거래되는 고급 생선. 산란시기는 4월 ~ 6월이다. 칼로리는 100g당...(생)122kcal 성대의 주된 성분으로서는, 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀), 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비..