블루베리 효능 좋은점
음식
2020. 8. 19. 23:12
블루베리 효능 좋은점 목차● 블루베리는?● 블루베리 효능● 블루베리 주의점● 블루베리 영양성분표 블루베리는? 블루베리 효능 블루베리(blueberry)는 북미 원산의 진달래과의 관목을 총칭합니다. 블루베리는 과실을 생식 하거나 잼이나 젤리로 하고 있었습니다만, 눈의 기능을 높이는 효과와 강한 항산화 작용이 밝혀지면서 지금은 의약품과 건강 식품 등에도 폭넓게 사용되고 있습니다. 블루베리의 칼로리는 100g당...(생)49kcal, (블루베리잼)181kcal 블루베리의 성분에는 당질, β 카로틴, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 E, 식이 섬유 등이 골고루 함유되어 있는데 뭐니뭐니해도 주목은 과실에 포함된 폴리페놀의 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 로돕신이라는 시각과 관련된 물질의 재합성을 돕는 작용을 하며..
