메밀 효능 (좋으점) 7가지.
음식
2020. 5. 29. 00:00
메밀 효능 (좋으점) 7가지.목차● 메밀은?● 메밀 효능 효과● 메밀 주의점● 메밀 영양성분표 메밀은? 메밀은 동아시아 북부가 원산인 여뀌과의 한해살이 작물입니다. 칼로리는 100g당... (메밀, 생)274kcal, (메밀, 삶은)132kcal 주요 성분은 탄수화물, 단백질, 비타민 B군(비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 나이아신, 엽산, 판토텐산, 비오틴), 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 망간, 철, 구리, 아연, 식이섬유 등이 포함됩니다. 메밀에는 항산화 작용이 있는 루틴(비타민 P의 일종)이 포함되어 있습니다. 루틴은 비타민 C의 흡수를 돕고 혈관 강화와 혈류 개선에 효과가 있기 때문에 피로 회복과 고혈압 예방에 효과가 있습니다. 식이섬유는 정백미(밥) 100g당 0.3g에 ..
