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음식 2020. 6. 7. 23:08

콩 효능 (좋은점) 11가지.목차● 콩은?● 콩 효능 효과● 콩 주의점● 콩 영양성분표 콩은? 콩은 동아시아 원산의 콩과 콩속의 1년생 작물로, 재배의 기원은 오래되어, 현재는 전 세계에서 널리 재배되고 있습니다. 콩이라고 하면, 황두를 가리키는 경우가 많습니다만, 검정, 흰색, 빨강, 녹색 등 다양한 종류의 콩이 존재합니다. 수요에 비해 국내 생산량이 적기 때문에, 소비량의 대부분을 미국, 브라질, 캐나다등에서의 수입에 의지하고 있습니다. 콩은 단백질이 풍부해 '밭의 고기', 미국에서는 '대지의 황금'이라고도 불립니다. 콩의 용도는 넓고, 된장, 간장, 낫토, 두부, 인절미, 비지, 유부, 튀김, 두부, 두유, 콩기름 등 다양한 가공품에 이용되고 있습니다. 대두칼로리는 100g당... (건)417kca..