갯가재 장점 1건이 검색되었습니다.

음식 2020. 5. 14. 16:26

갯가재 효능 (좋은점) 8가지. 목차● 갯가재는?● 갯가재 효능 효과● 갯가재 주의점● 갯가재 영양성분표 갯가재는요? 갯가재는 구각목 갯가재과의 갑각류를 총칭한다. 쏙이라고 부르는 곳도 있으며, 몸길이는 15 센티미터 전후로, 진흙 바닥에 구멍을 파서 서식하고 있습니다. 언뜻 보면 새우와 비슷하지만 새우보다 편평하고 복부 폭이 넓습니다. 또 사마귀처럼 날카로운 가시가 달린 포각이 있는 것도 새우류와는 다른 점. 일명 왕새우등으로 불리며 영어로는 사마귀 새우(Mantis shrimp)라고 합니다. 외형은 조금 기괴하긴 하지만 맛은 좋고, 소금 삶은 것을 그대로 먹거나 초밥 재료, 튀김, 초무침 등으로 먹습니다. 제철은 5월~ 8월 사이입니다. 칼로리는 100g당 98kcal 주요 성분으로는 단백질, 지질,..