카라스미 효능(좋은점).
음식
2020. 4. 19. 02:00
카라스미 효능(좋은점).목차● 카라스미는?● 카라스미 효능 효과● 카라스미 주의점● 카라스미 영양성분표 숭어는? 카라스미는 숭어의 알을 소금에 절여 건조시킨 것입니다. 카라스미의 역사는 오래되고 영양가 높은 보존식으로 고대 로마 시대부터 만들어져 왔습니다. 거기에서 그리스로 건너가 이집트, 중국을 경유하여 에도 시대에 일본에 전해진 것으로 알려져 있습니다. 카라스미는 현재도 세계 각국에서 고급 별미로 비싼 가격으로 거래되고 있습니다. 칼로리는 100g당(숭어)423kcal 카라스미의 성분으로는 단백질, 지질, 비타민 A(레티놀·β 카로틴), 비타민 B군(비타민 B1비타민 B2비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 니코틴산, 판토텐산), 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘,..
