샥스핀 효과 1건이 검색되었습니다.

음식 2020. 8. 6. 00:00

샥스핀 효능 (좋은점) 5가지.목차● 샥스핀은?● 샥스핀 효능 효과● 샥스핀 주의점● 샥스핀 영양성분표 샥스핀은? 샥스핀은 상어 지느러미를 건조시킨 음식입니다. 대부분의 상어가 이용되지만, 어획량이 많은 것은 갈대 상어와 쥐상어 등입니다. 식용으로 하는 부분은 지느러미에서 껍질 및 연골을 제거한 근사라는 부분으로 지느러미의 형태를 그대로 유지한 스가타니, 힘줄을 풀어 수프로 한 것으로 나눌 수 있습니다. 중국에서는 옛날부터 상어 지느러미를 먹으면 장수할 수 있다는 전설이 있습니다. 상어 지느러미칼로리는 100g당 342kcal 샥스핀의 주된 성분으로서는, 단백질, 지질, 비타민 B군(비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 나이아신, 판토텐산), 비타민 D, 비타민 E, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 망..